Grappa Storica Riserva

Dell'azienda friulana, questa grappa invecchiata in botti di rovere è una delle più rappresentative. Bellissima, illumina il bicchiere con il suo colore ambrato, mentre stupisce i sensi con i profumi definiti del suo ampio bouquet. La distillazione avviene all'interno di un impianto discontinuo, con otto alambicchi in rame, a vapore diretto. L'utilizzo di questa tecnica, a bassa temperatura (poco superiore ai 100°), con il vapore che viene insufflato alla base degli alambicchi, rende possibile l'estrazione dei componenti volatili più fini dalle vinacce senza danneggiarli. P