"Circus" Liguria Levante IGT 2024

Circus è un interessante rosso, Liguria di Levante IGT, proposto da Cantina Lunae. E' prodotto a partire da vitigni tipici della regione, Massareta, Albarossa e Alicante. Le uve provengono dai vigneti aziendali di Castelnuovo Magra e Ortonovo, in provincia della Spezia, con piante che affondano le proprie radici in suoli ciottolosi e ricchi di scheletro. Vendemmia a mano in cassette da metà settembre, la vinificazione è in acciaio con 10 giorni di macerazione sulle bucce e, dopo la svinatura, segue un breve affinamento in acciaio fino al mese di gennaio o di febbraio succes