"L'Ormarins" Méthode Cap Classique Brut

L'Ormarins Brut è uno spumante metodo classico originario del Sudafrica. Appartiene quindi alla categoria dei Méthode Cap Classique. Lo produce la cantina Anthonij Rupert, una bella realtà che si trova nella regione del Western Cape, a Franschhoek. Stile francese, questo interessante metodo classico sudafricano è prodotto a partire da uve di Chardonnay per il 53% e Pinot Nero. Lo Chardonnay, in particolare, coltivato a con moderni sistemi a spalliera, proviene sia da Darling che da L'Ormarins e da Robertson. Qui i terreni sono composti da scisto argilloso e ricchi di sostan