Verdeca Puglia IGP 2025

La Verdeca è un'uva relativamente poco conosciuta dagli appassionati. E' un vitigno autoctono del nostro meridione che cresce bene su suoli poveri e in un clima molto caldo. In Puglia, in particolare, se ne trovano di molto interessanti come questa proposta in purezza da Notte Rossa. I vigneti si trovano in un'area collinare a nord di Taranto, a circa 150 metri sul livello del mare. Ciò che contribuisce a rendere più piacevole questo vino è la naturale escursione termica tra giorno e notte che garantisce all'uva una maturazione lunga e completa. La lavorazione in cantina è