AGAR AGAR 50G

La Finestra sul Cielo - Agar agar - Descrizione Assolutamente naturali, sono indicate per tutti i piatti che richiedono gelatine. Ingredienti Alghe marine agar - agar. Valori nutrizionali Carboidrati: 81 gZuccheri: 3 gEnergia: 306 kcal / 1280 kJ Grassi: 0,3 gAcidi grassi saturi: 0,06 gFibre: 7,7 gProteine: 6,2 g Modalità d'uso Può essere utilizzata cruda nelle insalate, con una preparazione veloce: breve ammollo in acqua, risciacquo, taglio. Si può utilizzare anche per le classiche ricette come addensante per gelatine dolci e salate. Dose di impiego: 0,5% - 1% in soluzione