Burro Chiarificato Puro grasso di burro concentrato liquido 1000 ml

Il Burro Chiarificato Puro, noto anche come ghee, è un ingrediente liquido ottenuto dalla chiarificazione del burro. Il processo rimuove l'acqua e le proteine del latte, lasciando il 100% di grasso di burro. Il prodotto è privo di lattosio e proteine del latte, inclusa la caseina, e si conserva stabile a temperatura ambiente. Con un punto di fumo elevato, intorno ai 250 °C, è adatto a diverse tecniche di cottura. La consistenza liquida facilita il dosaggio in cucina e l'utilizzo in preparazioni dolci e salate.100% di grasso di burroPrivo di lattosio e proteine del latte (ca